E. Coli : une enquête relève les inquiétudes des Français

Selon un sondage Ifop réalisé du 7 au 9 juin derniers pour Ouest France, près d’un Français sur trois (31 %) se disait inquiet pour lui ou sa famille à propos de la consommation de légumes frais. Ces chiffres sont similaires à ceux relevés au début de la crise de la grippe aviaire en 2005 mais loin des 64 % de Français inquiets pour eux ou leur proches au moment de la première crise de la vache folle en 1996. A noter que le niveau d’inquiétude s’avère plus marqué chez les femmes (36 %) que chez les hommes (25 %).