Le premier marché à la truffe blanche (Tuber aestivum) de Dordogne s'est tenu le 13 juin à Saint-Alvère. 29 kg ont été proposés à la vente, négociés entre 80 et 120 €/kg, un résultat satisfaisant selon les spécialistes. D'autres marchés à la truffe blanche sont organisés dans le Sud-ouest (Lot) et en Paca.
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