Chou-fleur

Développement

Tendance : Le développement des apports bretons – 1,1 M de têtes, en semaine 38 – s'est accompagné d'un recul des prix que seule, la meilleure demande export, à l'approche du weekend, a permis d'endiguer.

Perspective : Un développement plus marqué de la production est attendu, en Bretagne, dans les jours à venir, lequel devrait s'accompagner de la persistance d'une pression baissière sur les prix.