Tomate

Des besoins plus soutenus

Tendance : Évaluée à plus de 1 000 t/j en semaine 18 (en Bretagne et en Provence), l’offre monte en puissance. La bonne demande pour le pont du 1 ^er mai a cependant permis de reconduire les prix.

Perspective : Les opérateurs espèrent tenir leurs tarifs : le beau temps devrait accélérer les mises en avant pour le pont du 8 mai. La moindre concurrence méditerranéenne pourrait aussi y contribuer.