Autres légumes
Déficit d'offres d'artichaut


Artichaut : La demande se désintéresse de ce produit, du fait des prix atteints. Certes, ces derniers reculent, mais ils conservent néanmoins de hauts niveaux, conséquence de la pénurie d'offres.
Courgette : Le marché européen s'avère fortement déficitaire. De ce fait, la demande est restée présente, favorisant la tenue des prix. Elle s'oriente cependant désormais en priorité vers l'Espagne et l'Italie.