Chou-fleur

De bons envois hors Hexagone

Tendance : 3,6 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne en semaine 18. La bonne activité, à l’export et à l’industrie, a permis de préserver la fluidité du marché et de bons niveaux de prix.

Perspective : Encore une semaine sur ce rythme, et la production bretonne devrait décliner plus fortement. D’ici là, le commerce devrait conserver son équilibre grâce, surtout, à la demande export.