Les quatre concepts primés en 2011

Coup de cœur du jury

C’est une démarche dédiée au développement durable qui vient d’être couronnée chez Jacoulot Primeur, un magasin soucieux de l’environnement. Installé au centre-ville de Morteau, ce primeur trie les cagettes vides en bois et les revend en particulier au lycée de Morteau situé à proximité qui se chauffe au bois. Outre le fait de proposer un service de corbeilles de fruits et légumes et du jus d’orange frais pressé sur place, « nous avons mis à la disposition de nos clients depuis déjà quelques mois, une offre de cagettes remplies de copeaux de bois à 1 e en magasin », explique Clotilde Jacoulot.