Chou-fleur
Tendance : Le marché a tourné au ralenti, ces derniers jours : l'offre bretonne, en forte hausse (3,19 M de têtes, en semaine 4), a été confrontée à une demande très timide, induisant une pression accrue sur les prix.
Perspective : Les opérateurs craignent que le marché ne reste déséquilibré, avec la douceur actuelle qui active la pousse, mais beaucoup moins la consommation... Tout cela risque de continuer de peser sur les cours.
