Carotte

Tendance : Les arrachages sont restés difficiles, après les intempéries, et les écarts de tri plus nombreux, induisant une baisse des sorties (3.000 t, au départ du Sud-Ouest, en semaine 7) et une poursuite de la hausse des prix.
Perspective : Les vacances scolaires et la fermeture des collectivités, en région parisienne, sont de nature à ralentir le commerce. La modération des apports devrait toutefois suffire à maintenir les cours.