Bonne campagne pour Phalempin
Tous les indicateurs de la coopérative “Le Marché de Phalempin” sont à la hausse. C’est ce qui ressort de l’assemblée générale du 17 février qui statuait sur l’exercice clos le 31 août 2010. Les 207 adhérents ont ainsi dégagé un chiffre d’affaires “net logé départ” de 38,15 M€ (+ 18,7 %) auxquels s’ajoutent les 9,7 M€ du négoce. Plus de 76,75 % du chiffre d’affaires sont réalisés par l’endive. En réalisant 29,28 M€ de chiffre d’affaires, les ventes d’endives augmentent de près de 20,5 % (en valeur) pour un tonnage de 27 271 t (+ 423 t) avec un prix moyen “net logé départ” de 0,908 € contre 0,79 € l’année précédente. Phalempin a également valorisé 514 t d’endives de terre à un prix moyen net producteur de 1,61 €/kg ainsi que 38 t d’endives bio (3,48 €/kg).
