Concombre
Assainissement du marché

Publié le 11 juin 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La décote importante des prix en début de semaine 22, suite à l’alourdissement des stocks, a permis de réactiver les ventes et d’assainir le marché. Et de réorienter les cours à la hausse.

Perspective : Le contexte s’annonce plus favorable : un petit déclin de la production est à prévoir, et des animations sont prévues en GMS pour activer les ventes. Une petite hausse des prix est possible.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
3,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Clémentine
2,80 €/kg
Min de Marseille, le 24/04, Grossiste, Or, Israël, cat. I, 1-X , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
20,50 €/20 pièces
Min de Nantes, le 25/04, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Asperge
6,40 €/kg
Bassin Centre-Ouest, le 25/04, Expédition, violette, Centre-Ouest, cat. I, 16-22 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Piment
1,60 €/kg
66 - Saint-Charles, le 24/04, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
720,00 €/tonne
France, le 24/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, frites , FranceAgriMer - RNM
=

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