Aller au contenu principal

Le conseil de Mickael Bosboeuf, conseiller en prévention des risques professionnels à la MSA Poitou
« Trop louche ma louche, trop belle ma pelle »

« Mouler avec une louche traditionnelle dans des moules individuels peut engendrer des troubles musculosquelettiques. Cela oblige à faire deux torsions du poignet, la première pour prendre le caillé et la deuxième pour le déposer. Cela impose aussi un contrepoids musculaire qui engendre de la fatigue. Toutes les louches ne se valent pas non plus. Les louches « pochon » offrent ainsi une meilleure préhension et limitent les torsions.

Avec une pelle de type « pelle à brie », le poignet n’a pas à se tordre pour prendre le caillé. Il faut juste soulever la pelle afin que le caillé tombe sur le répartiteur. Il y a moins besoin de lever le bras et on se fatigue moins. Les trous de cette pelle permettent un premier écoulement du sérum, ce qui allège d’autant le poids de la pelle pleine. Par contre, elle est peut-être moins pratique quand il faut aller chercher le caillé au fond du bac ou si le bac n’est pas large. Il y a aussi un risque de racler et d’enlever du plastique. Ces pelles à brie sont commercialisées à une soixantaine d’euros pièce mais les services prévention de la MSA peuvent prendre en charge une partie de leur financement.

« De l’ergonomie pour les gestes du quotidien »

Avec un ergonome, nous cherchons à créer une louche idéale utilisable avec des moules individuels ou avec répartiteur qui limiterait les troubles musculosquelettiques du coude et du poignet. En attendant, comme avant tout geste répétitif, il reste recommandé de s’étirer et de s’échauffer les poignets, les coudes et les épaules avant de commencer le moulage.

Les plus lus

Paillage d'un bâtiment caprin avec une pailleuse à moteur
« Nous paillons la chèvrerie en dix minutes avec une pailleuse avicole »
Amandine et Stéphane Lafranchise, fromagers fermiers dans la Nièvre, se sont équipés d’une pailleuse avicole pour étendre…
L'enclos des chevrettes avec deux chèvres marraines à l'Inrae de Bourges
Des marraines pour éduquer les chevrettes
L’Inrae a placé pendant deux mois des chèvres adultes avec des chevrettes recevant du lait reconstitué. Le but de ces marraines…
Echographie de chèvres
« Nous faisons échographier nos chèvres »
Véritable outil de gestion du troupeau, le constat de gestation permet de trier les chèvres et préparer les mises bas.…
 Lorène pose en une du calendrier avec un bouquet de colza et, en arrière-plan, une Citroën C15.
Une éleveuse de chèvres en première page du calendrier Belles des Prés
Le calendrier Belles des Prés mets le charme des femmes rurales à l'honneur et une partie des bénéfices sert à financer des…
Médaille d'or du National du Fromage au lait cru
Huit fromages de chèvre dans le palmarès du premier championnat de France des fromages au lait cru
Le National du Fromage au lait cru s'est tenu en Indre-et-Loire du 19 au 21 octobre et a mis à l'honneur les meilleurs fromages…
« Nous avons un très bon apport financier et nous cherchons à racheter une très bon élevage de chèvre »
Ce couple fortuné cherche une ferme caprine en très bon état.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre