Les lactations longues sont en progression dans les troupeaux caprins français, quelle que soit leur taille. Si la pratique…
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Du 25 février au 5 mars, le stand des fromages de chèvre a accueilli les très nombreux visiteurs du Salon…
En 2023, Interbev caprin propose deux temps de communication pour valoriser la viande de chevreau au printemps. L’…
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Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’amélioration de la rentabilité…