Malgré une météo capricieuse, Charly et Pierre Macé, agriculteurs dans le Calvados, ont réussi à tester, début août, la…
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Le concours de fromages de Lyon a récompensé des fromages de chèvres français mais aussi espagnols, italiens, allemands et…
Le cahier des charges du mothais sur feuille a reçu la validation tant attendue du comité national de l’Inao, ouvrant la…
Moisson de médailles pour les fromages de chèvres et les produits à base de viande de caprine lors du salon Capr'Inov 2023.…
Le choix des équipements en fromagerie est important pour être efficace et fabriquer des produits de qualité. Plusieurs…
Les organismes de services et conseils accompagnent les éleveurs au quotidien dans tous les aspects de la gestion technique et…