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Marges

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Toute l'actualité dans la catégorie Marges du groupe d'information Réussir.
Composition du prix moyen annuel au détail en GMS des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l'industrie et de la distribution.
L’inflation 2023 de la bûche de chèvre analysée par l’Observatoire de la formation des prix et des marges
Le prix des produits laitiers de chèvre a encore augmenté en 2023, en raison d’une revalorisation du…
Evolution mensuelle de la MILC 
Lait de chèvre
Pourquoi la marge des éleveurs de chèvres s’améliore ?
La marge des producteurs de lait de chèvre s’améliore grâce à la hausse du prix du lait et au tassement des…
Composition du prix moyen annuel au détail en GMS des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l’industrie et de la distribution
8,3 % de hausse pour les bûchettes de chèvre en 2022
Entre hausse du prix du lait français et importé et collecte nationale en augmentation, le prix moyen en…
Bûchettes de chèvre moins chères en 2020 et lait mieux valorisé
Avec une hausse de 3,5 % du prix du lait de chèvre et un prix moyen de la buchette en baisse de quatre…
Le lait français représente la moitié du prix de la bûchette de chèvre
Le dernier rapport de l’Observatoire des prix et des marges est plutôt optimiste pour la filière caprine.
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