Les lactations longues, un outil de maîtrise de la conduite du troupeau caprin

Les lactations longues sont en progression dans les troupeaux caprins français, quelle que soit leur taille. Si la pratique est ancienne, le suivi statistique et les références techniques sont récents.

La conduite en lactation longue a commencé à être étudiée au début des années 2000 sous l’angle de la maîtrise de la saisonnalité de la production laitière dans les élevages caprins (travaux réunissant l’Institut de l’élevage, l’Institut technique des produits laitiers caprins, l’INRA, CAPRI-IA et le Syndicat du contrôle laitier de Vendée). Mieux connues grâce au réseau de fermes de référence Inosys-Réseaux d’élevage, les lactations longues ont été étudiées en matière de carrières dans le cadre du projet Casdar Rustic (https://idele.fr/detail-article/lactations-longues-une-diversite-de-car…) et, plus récemment, au cours du projet Cllap (« conduites intégrant les lactations longues en élevages caprins ») financé par l’Anicap.