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Chevrotin

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Chevrotin du groupe d'information Réussir.
Assiette contenant les fromages de chèvre AOP
Fromages AOP en crise : les ventes de fromages de chèvre sous appellation ont chuté de 9 % en 2023
En deux ans, les ventes de fromages de chèvre sous appellation ont fondu de plus de 10 %. Le Cnaol, qui tient…
L'AOP chevrotin, fromage exclusivement fermier, affiche une belle progression de 16 % sur l'année écoulée. © B. Morel
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
Vignette
Le printemps des chèvres, une biennale festive et pédagogique - Résultats des concours
Les 14 et 15 avril dernier, à Faverges (Haute-Savoie), le printemps des chèvres a permis de rendre visible au…
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