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Depuis début septembre, en même temps que les données d’abattage, les données relatives aux saisies de viande sont mises à…
Initiées il y a vingt-cinq ans, les filières qualité Carrefour concernent plusieurs races bovines, pour un total de quelque 500…
Depuis le 31 mai dernier, la marque « Charolais de Bourgogne » est devenue une indication géographique protégée. Cela s’est…
