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Tendance haussière mais pas de chiffres précis pour les circuits courts
En France, la viande bovine n’est pas exclusivement vendue en boucherie ou dans la grande distribution. Vente directe et sites de…
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Origin Green, le développement durable à l'irlandaise
L’Irlande est devenue la championne du développement durable, avec le programme Origin Green. C’est le seul pays à avoir mis en…
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Des Rouges des Prés bien sous tous rapports
À Chemillé en Anjou, dans le Maine-et-Loire, le National Rouge des Prés a rassemblé 120 animaux triés sur le volet, combinant…
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La litière de dolomie, une alternative à la paille
Connue comme amendement calco-magnésien pour les sols, la dolomie du Poitou, sable sédimentaire très fin, peut-être employée pour…
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« Rémunérer à la hauteur des coûts de production »
La démarche initialement nommée « Cœur de gamme », portée par la Fédération nationale bovine, est devenue « Éleveur et engagé ».…