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Apporter un maximum de valeur ajoutée
Président des JA de Lozère jusqu’en mars dernier, Julien Tufféry met en application chez lui ce qu’il a toujours prôné pour l’…
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Rechercher l’autonomie alimentaire à l'échelle du territoire
Les contraintes d’une exploitation ne permettent pas toujours d’être autonome. L’autonomie alimentaire peut alors être réfléchie…
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Renouveler les générations d’éleveurs
Une part croissante des cheptels allaitants est actuellement détenue par des éleveurs de plus de 50 ans. La reprise de ces…
Apporter des solutions
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"Dans le Massif central, les allaitantes tendent à se substituer aux laitières"
Les conversions du lait vers la viande se poursuivent, tout particulièrement dans les zones herbagères inconvertibles du Massif…