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Moins de vêlages en 2018
Une part croissante des cheptels est détenue par les plus de 50 ans
Une part croissante des cheptels est détenue par les plus de 50 ans
Les élevages allaitants sont particulièrement concernés par une évolution à double sens : une baisse de la part des chefs d’…
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"C'est qui le Patron?!" lance son steak haché de race à viande
La marque du consommateur et Sicarev mettent en place une filière qui garantit à l'éleveur une rémunération supérieure d'environ…
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Un marché européen équilibré en jeunes bovins
Selon l’Institut de l’élevage, les cours de jeunes bovins français sont tirés par une embellie qui semble durable sur les marchés…