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Un changement de polarité des marchés
Les flux mondiaux ont repris en 2016 avec une demande asiatique qui repart de plus belle, une augmentation des importations en…
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« La demande potentielle du marché chinois est illimitée »
La Chine absorbe plus du tiers des exportations argentines de viande de bœuf, sous forme désossée et congelée. Des négociations…
Veaux de boucherie : une production très européenne
Veaux de boucherie : une production très européenne
Cinq pays européens et deux nord-américains dominent la production mondiale de veaux de boucherie. Dans ces pays, on observe une…