Vaches en France

C’est en millions de têtes, le nombre total de vaches laitières et allaitantes présentes sur le territoire français le 1^er décembre 2021. Avec un total de 3,52 millions de vaches à cette même date le cheptel laitier a perdu 65 000 animaux depuis le 1^er décembre 2020. Côté allaitantes, elles étaient 3,64 millions en recul de 105 000 têtes. En cinq ans, depuis la fin 2016, le cheptel laitier a perdu 263 000 vaches et le cheptel allaitant 388 000.