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Bœuf
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Bœuf
du groupe d'information Réussir.
En qualité de viande, les bœufs n’ont rien à envier aux vaches de réforme
06 novembre 2023
Les bœufs donnent une viande aux qualités organoleptiques comparables à celles de vaches de réforme, à…
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L’ESB devient un « risque négligeable » en France, ce qui change pour les abattoirs
31 mai 2022
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L’Organisation mondiale de la santé animale vient d’attribuer à la France le statut de « pays à risque…
Les prix des gros bovins dépassent un nouveau seuil symbolique
16 mai 2022
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Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18…
Les prix de la bavette et du rumsteck UE à des records à Rungis
04 mai 2022
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Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
Aliment : quelles filières animales réussissent à répercuter les hausses ?
10 mars 2022
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Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
Viande : les dix propositions d’Interbev pour le futur Président de la République
18 février 2022
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Dans le cadre des élections présidentielles, Interbev a détaillé ses dix propositions pour le prochain…
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29 avril 2021
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10 août 2020
Pas facile de produire des bœufs bio à fois jeunes et suffisamment finis avec les races françaises.…
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