« Rien ne justifie des prix bas en ferme »
Les éleveurs allaitants du grand Massif central, réunis lundi à Clermont-Ferrand, appellent les éleveurs à faire preuve de vigilance face à toutes les tentatives de blocage du processus de répartition de la valeur, constatées au sein même de la filière.
![De gauche à droite : Michel Joly, éleveur en Saône-et-Loire, Frédéric Blanchonnet, éleveur dans l’Allier, Pascal Lerousseau, éleveur en Creuse et Patrick Bénézit, éleveur dans le Cantal.](https://medias.reussir.fr/pamac/styles/normal_size/azblob/2024-01/reveil-lozere_GYJ0O9JA1_web.jpg.webp?itok=vNJSoYpo)
Lieu de rassemblement collectif des éleveurs allaitants du grand Massif central, le Berceau des races à viande s’est réuni, lundi dernier. Coordonnateur du berceau depuis 2016, Pascal Lerousseau a souhaité céder sa place. Dans ce rôle de chef d’orchestre du lobbying allaitant, c’est Christian Bajard, éleveur à Saint-Symphorien-des-Bois en Saône-et-Loire qui va lui succéder. Future Pac, suite des États généraux, export… les sujets ne manquent pas. Et sur le terrain, force est de constater que « certains opérateurs soufflent le froid et le chaud pour mieux duper les éleveurs », estime Christian Arvis, éleveur en Creuse, secrétaire général de la FDSEA. Un sentiment unanimement partagé. « Le nombre de vaches abattues est stable. La consommation se maintient. Il n’y a rien qui justifie la baisse de 50 centimes sur les vaches allaitantes », a témoigné Bruno Dufayet, éleveur dans le Cantal et président de la FNB.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1452, du 22 mars 2018, en page 8.