Témoignage
Précieux pins sylvestres
Le sylvopastoralisme est une activité couramment appliquée sur le causse, où les bois permettent aux animaux de se préserver de la chaleur. Exemple aux Fonts, près de Chanac.
Beaucoup d’agriculteurs font pâturer leurs sous-bois en Lozère. Certains ont poussé la démarche encore plus loin, en pratiquant le sylvopastoralisme. Ils se concentrent essentiellement sur les causses. C’est le cas de Marie-Thérèse, Jean-Claude et Jacques Mirman, aux Fonts, près de Chanac. Ils poursuivent un double objectif : améliorer la ressource boisée tout en favorisant le pâturage des mêmes parcelles.
Sur cette exploitation, qui est une EARL, Jacques est salarié agricole tandis que ses parents sont chefs d’exploitation. Ensemble, ils élèvent 280 brebis pour leur lait et 130 brebis pour la viande. Ils ont commencé à pratiquer le sylvopastoralisme en 1998, pour optimiser l’utilisation de leur parcellaire, qui se compose de 180 hectares de parcours et de 50 hectares de terres labourables.
À lire dans le Réveil Lozère n°1218, du 18 juillet 2013, en page 4.
