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AOP Laguiole

Description
Toute l'actualité dans la catégorie AOP Laguiole du groupe d'information Réussir.
Les 28 et 29 septembre, Laguiole était la capitale des AOP laitières de France. Le plus grand plateau de fromages ainsi que les beurres et crèmes sous appellation d'origine, étaient réunis pour l'assemblée générale du Cnaol. Une première sur les terres d'André Valadier, fondateur de l'AOP Laguiole et qui fut président de ce comité national.
Le Cnaol sur les terres de l'AOP Laguiole
Les 28 et 29 septembre, Laguiole était la capitale des AOP laitières de France. Le plus grand…
Pour sa cinquième édition, le concours de pratiques agroécologiques sur prairies sèches organisé sur l'Aubrac s'est intéressé aux exploitations de la zone de collecte de l'AOP Laguiole. Parmi elles, celle du lycée agricole François Rabelais, à Civergols.
Le lycée agricole de Saint-Chély en lice pour le concours de prairies de l'Aubrac
Pour sa cinquième édition, le concours de pratiques agroécologiques sur prairies sèches organisé sur l'Aubrac…
Le Laguiole, un gage de plus-value pour nos territoires
Renouvellement du bureau, évolution et perspectives de L’AOP Laguiole étaient à l’ordre du jour de l’…
De l’herbe et la vache jusqu’à l’assiette
La bonne valorisation du fromage AOP Laguiole compense la baisse de ses ventes, il n’empêche, les producteurs…
Paul Lavialle, François Maynier, Gilbert Cestrières, président de la coopérative Jeune montagne, André Valadier et Christian Miquel.
2017 une année plus favorable
L’organisme de défense et de gestion de l’AOP laguiole (ODG) a tenu son assemblée générale à Saint-Urcize…
De gauche à droite, Jean-Bernard André, vice-président de l’EPL ; Sohie Pantel, présidente et Olivier Lorette, directeur.
« Un bel outil pour la moyenne montagne »
Olivier Lorette, directeur de l’EPL, accompagné par Sophie Pantel et Jean-Bernard André, respectivement…
Les responsables de l’union Jeune montagne (Raymond Cayzac pour Thérondels, André Valadier pour l’ODG Laguiole, Gilbert Cestrières pour Jeune montagne et Bernard Robert, directeur) sont confiants en l’avenir.
Une appellation en extension
Jeune montagne, qui a tenu son assemblée générale jeudi 21 mai à Saint-Rémy-de-Montpeyroux dans l’Aveyron…
Les stocks sont reconstitués
L’organisme de défense et de gestion de l’AOP Laguiole tenait son assemblée générale le 31 octobre à Sainte-…
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