Aller au contenu principal

Volinéo booste ses œufs alternatifs

À la recherche d’éleveurs, le groupement avicole de la Cavac a fait découvrir mi-juin l’exploitation plein air de Jean-Louis Limousin.

L'hiver dernier, Jean-Louis Limousin a planté des arbres et des haies et envisage d'agroforester.
© Vendée Agricole

La coopérative vendéenne Cavac s’est diversifiée dans la production d’œuf alternatif en 2010. Aujourd’hui, l’activité compte 250 000 poules détenues par 21 éleveurs (12 en mode d’élevage bio, 7 en plein air et 2 au sol) avec l’objectif de créer 50 000 places de pondeuses bio supplémentaires d’ici à fin 2018. La dynamique s’accentue également sur le plein air avec un cheptel de 150 000 poules d’ici deux ans. Les perspectives sont d’atteindre la trentaine de producteurs à court terme, « mais nous sommes toujours à la recherche d’éleveurs », souligne Philippe Gardin, responsable de cette activité, ainsi que des volailles de chair alternatives (1). La porte ouverte organisée chez Jean-Louis Limousin a lancé une communication baptisée « sur les chemins de Volinéo » qui présentera la diversité des productions avicoles sur des sites en activité. Elle a été aussi l’occasion de signer une convention officialisant un don d’œufs au profit des Restos du Cœur. Les 21 éleveurs ont souhaité donner un sens citoyen à leur activité. Via le centre de conditionnement Lœuf (72), chacun s’engage à fournir l’équivalent annuel d’un œuf par jour.

Une marge garantie de 5,80 euros par poule

Producteur depuis 2014, Jean-Louis Limousin est aussi coprésident de la commission œuf de Volinéo. Après dix ans passés hors aviculture, cet ancien éleveur de poulets de Challans a naturellement choisi l’œuf plein air, dans un contexte de marché porteur. À Vendrennes en Vendée, Jean-Louis a racheté pour 840 000 euros une exploitation comprenant un site de 30 000 poules plein air, réparties dans deux bâtiments de type conventionnel de 1 800 m2 avec 6 hectares de parcours chacun. S’il avait fait du neuf, il aurait dû débourser environ un million d’euros, hors foncier. « Avec une marge garantie de 5,80 euros, la grille de paiement de Volinéo est un réel atout, lorsqu’il faut s’engager avec des investissements conséquents », souligne-il. La marge moyenne réelle se situe aux alentours de 6,7 euros/poule/lot.

(1) Volinéo compte 230 éleveurs, en volailles standard, « traditionnelles » (démarrées ou adultes) et sous signes de qualité, poules reproductrices et pondeuses.

Les plus lus

<em class="placeholder">Volailles de chair Anvol Schaeffer bâtiments</em>
« Nous avons besoin de construire 400 bâtiments de volaille de chair en cinq ans »

C’est l'Anvol, par la voix de son président Jean-Michel Schaeffer, qui l'a affirmé, mardi 18 février, lors de sa…

<em class="placeholder">Gildas André : « Maintenant que j’ai du recul, je me verrais bien comme éleveur à temps plein avec quatre poulaillers, quitte à lâcher les cultures. »</em>
« Je consolide mes grandes cultures avec du poulet »

À Courson-les-Carrières près d’Auxerre, Gildas André fait partie de la nouvelle génération des jeunes agriculteurs qui voient…

<em class="placeholder">Tanguy Anno : « Je maîtrisais bien mon projet et les données chiffrées (investissements, mensualités, marge brute…). Cela m’a aidé à convaincre la banque. »</em>
« Je m’installe en œuf en sécurisant ma trésorerie »

Tanguy Anno est devenu producteur d’œufs en décembre 2024. Avec un prévisionnel économique bien ficelé et l’…

<em class="placeholder">Sylvie Chupin et Romain Guillet, coopérative Le Gouessant : « Les aides sont fléchées selon chaque type de risques : apport de trésorerie, sécurisation de la marge. »</em>
Le Gouessant accompagne les projets de production d'oeufs de poules pondeuses plein air et au sol

 

Dans le cadre de son plan de développement des œufs sol et plein air, la coopérative Le Gouessant accompagne la…

Novogen et Inrae travaillent la génétique pour suivre le comportement des poules pondeuses

En amont du Salon international de l’Agriculture, l’Inrae organisait, le 11 février, une journée destinée à la presse, à…

<em class="placeholder">Le résultat, c&#039;est ce qui reste après avoir tout décompter, et pas seulement les charges principales.</em>
Résultats technico-économiques en poulet : Auvergne Rhône-Alpes mesure toutes ses charges

Les résultats provisoires de gestion technico-économique pour poulets de chair dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura) ont…

Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)