Poule pondeuse : Une génétique Novogen adaptée au terrain

Pour exprimer tout ce dont elle est capable, la meilleure génétique du monde a souvent de fortes exigences vis-à-vis des conditions d’élevage (aliment, conduite, bâtiment). Ainsi, une poule de type « Formule 1 » peut mal s’accommoder d’un milieu d’élevage « non optimal » et moins bien réussir qu’une génétique poule, certes moins productive mais plus rustique, qui s’en sortira mieux et donnera moins de fil à retordre à l’éleveur.

Demande de poules simples à conduire

C’est de ce constat qu’est parti Thierry Burlot, le généticien de Novogen, pour construire une gamme de trois produits, à partir d’une même lignée femelle croisée avec trois lignées mâles modifiant le produit final.

L’évolution a été accentuée par un contexte matières premières qui a incité à déconcentrer les aliments et à varier les formulations alimentaires. S’ajoutent la plus grande variabilité des conditions des élevages hors cage et la tendance générale à allonger la durée de ponte au-delà de l’âge de 80 semaines, voire 90 semaines. « Les éleveurs ont besoin de poules qui tiennent dans la durée, avec de la persistance de ponte et peu de mortalité en fin de parcours », résume le généticien.

« En élevage alternatif, les conditions sont de moins en moins standardisées et requièrent plus de technicité, analyse Thierry Burlot. Pour diverses raisons, il est souvent difficile de rectifier le tir rapidement. Nos poules doivent donc être capables d’amortir les chocs plus facilement. En consommant un peu plus d’aliment, elles sont plus résilientes et simples à gérer. »

Trois produits dans sa gamme brune

La Novo Brown est la poule destinée par excellence à l’élevage en cage, pour des éleveurs à la recherche du meilleur indice de conversion alimentaire. En contrepartie cette poule a un appétit plus limité, avec une consommation moyenne de l’ordre de 125 g en rythme de croisière. Elle nécessite donc une bonne maîtrise technique.

La Novo Color s’adresse plutôt aux modes d’élevage hors cage de types plein air et sol, avec un ingéré qui augmente de l’ordre de 5 g par jour à la suite d’un alourdissement de la poulette (50 à 80 g de plus que la Brown). Cette poule est capable de s’adapter aux changements de toute sorte. En sélection, l’accent a été porté également sur la qualité de l’œuf (solidité, coloration) et le comportement au sol.

La Novo Farm a été lancée en mars 2023, sur le marché français uniquement. Elle s’adresse aux éleveurs qui souhaitent sécuriser leurs performances dans des conditions parfois difficiles. Plus lourde, elle produira des œufs un peu plus lourds également (65,6 g à 72 semaines). Cette poule se caractérise par une faculté à consommer supérieure à la Novo Color.

Quant au couvoir Novoponte, qui distribue les souches Novogen en France, il lui revient de bien connaître son client éleveur pour lui proposer la poule correspondant le mieux à ses attentes et aux spécificités de son élevage. Selon Cyril Moigno, technico-commercial en Bretagne, il s’est vendu 7 millions de poulettes Novogen en 2023, Novo Brown, Novo Color et Novo Farm réunies.