Une boîte à outils pour mieux choisir les engrais verts en viticulture

Son petit nom est Bocqs, pour Boîte à outils de caractérisation de la qualité des sols. Prononcez Box ! Elle met en avant une dizaine de tests "terrain" faciles et peu coûteux à mettre en œuvre pour définir la qualité d’un sol. Elle permet ainsi de choisir les types d’engrais verts les mieux adaptés au sol concerné, puis dans le temps de suivre l’évolution de la qualité de ce sol. Pour Loreleï Cazenave, chargée d’étude "gestion durable des sols viticoles" de la chambre d’agriculture de la Gironde," l’analyse de la qualité d’un sol ne repose pas uniquement sur l’interprétation d’une simple analyse en laboratoire de l’horizon de surface. La batterie des tests proposés par la Bocqs est plus complète puisqu’elle tient compte de certains aspects fondamentaux de la qualité d’un sol comme sa vie biologique ou sa porosité ". Dans les faits, la Bocqs comprend une fiche terrain qui rassemble différents indicateurs qui ont été sélectionnés via une importante revue bibliographique puis testés et réadaptés sur le terrain. La personne qui réalise les tests note ses observations sur cette fiche. Un guide et une vidéo accompagnent cette fiche pour expliquer comment mettre en œuvre la méthodologie des différents tests. Les éléments inscrits dans la fiche permettent de remplir un tableau de bord avec différents radars et d’aboutir à une note allant du rouge au vert selon la qualité du sol. C’est cette note qui oriente les préconisations vers la gamme d’engrais verts la plus appropriée.

Une série de tests faciles à réaliser

Le premier test de la Bocqs consiste à creuser une petite fosse de 20 cm de profondeur pour observer les différents horizons. Suit l’évaluation de la compacité de chaque horizon en y enfonçant une lame de couteau. Un test "à la main" permet ensuite d’évaluer l’humidité du sol. La diversité floristique, la présence ou non de mousse, la densité racinaire et la profondeur des racines sont ensuite observées. Des tests chimiques qui indiquent la classe de richesse en matières organiques et en calcaire actif sont à réaliser. Suivent un test de classement de la texture du sol, un test de rugosité des sables et un test pour la richesse argileuse. Sont ensuite notées la présence des vers de terre, celle des différents résidus et de l’hydromorphie du sol. La stabilité structurale et biologique du sol est appréciée par le "slake test" qui estime la résistance d’une petite motte de sol après quelques minutes de trempage de l’eau. Enfin, les quatre derniers tests sont le dénombrement des vers présents dans sol (épigés, endogés, anéciques), le comptage des insectes du sol (macrofaune), le test du cylindre pour estimer la capacité d’infiltration d’eau dans le sol et enfin le test de densité. L’activité de la macrofaune et de la microfaune du sol peut aussi être évaluée via le test du slip en coton dont on note la dégradation après un enfouissement de trois mois dans le sol. "Un débutant met environ une heure pour réaliser tous ces tests sur une parcelle. Pour le moment, la Bocqs est en version "papier". Une version "tablette" est prévue pour faciliter la prise de notes et les préconisations", précise Loreleï Cazenave.