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De nouveaux espoirs dans la lutte contre le gel en viticulture

Deux procédés inédits en France sont testés cet hiver contre le gel. Le Heat Ranger et les infrarouges longs seront regardés…

Steve Vallin et Philippe Pla, adhérents de la cave, veillent sur leur première cuvée parcellaire avec une précaution nouvelle.  © Y. Kerveno
Des clubs de vignerons pour impliquer les adhérents de la coop

Dans les Corbières, la cave de Cascastel, a développé une organisation originale pour réinvestir ses producteurs dans l’…

InterLoire alloue 40 % de son budget aux marchés export

InterLoire, l'interprofession des vins du Val de Loire, a annoncé consacrer en 2020 un budget de 2,2 millions d'euros au…

Les cuves en grès Clayver sont passées par deux ans de développement afin de garantir l'absence de transfert d'ions métalliques dans les vins. Philippe Garrey, vigneron en Bourgogne y élève sa cuvée de blanc. © P. Garrey
Des vins élevés de bon grès

Parmi les modes d’élevage permettant d’obtenir des vins frais et fruités, la céramique s’est affirmée ces dernières années…

L’Union des grands crus de Bordeaux reste optimiste sur l’export

Dans un contexte plus que morose, l’Union des grands crus de Bordeaux affiche un optimisme résolu quant aux marchés export.

Le changement climatique au cœur des Controverses Réussir-Agra

La troisième édition des Controverses de l’agriculture et de l’alimentation, organisée par le groupe Réussir Agra, aura lieu…