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Coca-Cola s’attaque au vin corse Coca Mariani

Le vin corse Coca Mariani inventé par un Bastiais en 1863 est dans le viseur du géant Coca-Cola. La guerre des marques est…

La Camargue en pleine guerre de territoire

Depuis 2013, une procédure de reconnaissance de l’IGP sable de Camargue en AOP est en cours auprès de l’INAO. Si elle…

[Astuce] Un broyeur qui collecte les sarments de vigne

Vincent Fleith, vigneron à Ingersheim dans le Haut-Rhin, a modifié son broyeur à sarments afin de récupérer les bois de taille…

Le projet Brebis_Link initié par la chambre d'agriculture de Dordogne établit un mode d'emploi pour la réussite du pâturage des brebis dans les vignes. Il est issu d'enquêtes auprès de viticulteurs et éleveurs, et de 2 essais comparatifs entre zones d'un vignoble pâturées ou non. © Chambre d'agriculture de ...
Brebis_Link établit des règles pour le pâturage hivernal dans les vignes

Lancé en 2018, par la chambre d’agriculture de Dordogne, le projet Brebis_Link vise à établir des règles de bon pâturage…

La méthode Fepjuc nécessite deux équipements: un petit pressoir continu pour extraire le jus et un séparateur permettant d'envoyer le marc et le jus extrait dans deux cuves distinctes. © Biomco
Et si on débourbait les moûts rouges avant macération ?

Thomas Beauvillain, dirigeant de la société Biomco, a créé un procédé pour séparer les jus du marc afin de les débourber avant…

[Meteo] « Le gel fait son retour ! » : Serge Zaka alerte les agriculteurs

Après l’épisode catastrophique de gel que viennent de vivre les agriculteurs, l’agroclimatologue Serge Zaka prévient de…