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<em class="placeholder">maie de pressoir pera moût de chardonnay sicarex beaujolais château de l&#039;éclair</em>
Vinifier un vin blanc de qualité en six points clés
Comme la consommation des vins blancs semble mieux résister à la crise, plusieurs régions viticoles encouragent cette…
<em class="placeholder">Vigne plantée selon les courbes de niveau. Les Keylines, ou lignés clés, sont des sillons de 60 à 90 cm de profondeur créés en fissurant le sol perpendiculairement à ...</em>
Entretien du sol de la vigne : les réponses à vos questions

L’entretien du sol est un sujet complexe, qui suscite de nombreux questionnements. Voici les réponses des experts aux…

<em class="placeholder">Julien Henry, vigneron du domaine Isle Saint Pierre et son vin Doux comme un agneau</em>
« Avec le souvignier gris, nous réalisons une bulle à petit degré »

Julien Henry, vigneron du domaine Isle Saint Pierre à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, a choisi le souvignier gris pour…

<em class="placeholder">L&#039;oenologue consultant et vigneron Jean-Pierre Valade.</em>
« Grâce à l’acidité du gros manseng, notre pétillant naturel est non sulfité »

Jean-Pierre Valade, œnologue consultant à l’Institut œnologique de Champagne et codirigeant du Château La Croix des Pins, dans…

<em class="placeholder">Le vigneron champenois Etienne Pétré</em>
« Le pinot gris donne un champagne de haute gastronomie »

Étienne Pétré, vigneron du domaine familial Champagne Daniel Pétré & fils, à Ville-sur-Arce, dans l’Aube, élabore avec son…

<em class="placeholder">Carte d&#039;Europe avec les populations de Xylella fastidiosa.</em>
Ravageurs émergents en viticulture, quelles menaces réelles ?
Le nombre de ravageurs émergents présentant un danger pour le vignoble français ne cesse de croître. L’IFV, l’Itab et le…