Un nouveau matériel de mesure de paramètres physico-chimiques du moût et du vin, basé sur les nanotechnologies, est désormais…
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L’IFV Sicarex a réalisé une étude sur le tanisage qui a notamment permis de déterminer la dose à partir de laquelle l’ajout de…
Une équipe de chercheurs du centre européen des sciences du goût a montré que les vins rouge jugés de garde par des…
Traditionnellement brûlés suite à la taille, les sarments s’inscrivent désormais au sein de nouvelles préoccupations agronomiques…
Le vignoble se donne un outil individuel et collectif de gestion du risque phyto