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Vigne / oenologie / vins de Loire / dégustation en cours de fermentation / évolutions du jus / couleur / tanins / aromes
Vinification : EBX, des tanins correctifs multifonctions
L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui permettent de corriger le…
­Glyphosate : Corinne Lepage attaque la réautorisation de l’herbicide en Europe

L’avocate et ex-ministre de l’Environnement annonce le dépôt début août de recours contre la réautorisation pour dix ans du…

L'entreprise australienne BioScout a été primée pour son capteur de spores SporeScout. Ce dernier identifie les agents pathogènes présents dans l'air et combine ces données avec celles de capteurs météorologiques pour produire des alertes précoces d’attaques de maladies.
Palmarès du Vinitech : 20 médailles et 19 citations

Le jury du Vinitech s’est réuni la semaine dernière afin de sélectionner les innovations les plus marquantes de la filière. Il…

Certains vident directement les seaux dans les palox, tandis que d'autres emploient des hottes.
Les vendanges en palox allient qualité et faible pénibilité

Récolter ses raisins en palox est l’option retenue par ces quatre viticulteurs. Ils mettent en avant le respect des raisins,…

Verres et bouteilles de cognac Frapin.  eau-de-vie. vins et spiritueux. gamme de produits issus du vignoble de la Grande Champagne, premier cru. patrimoine d'une famille de ...
Les exportations d’eaux-de-vie vers la Chine menacées
La Chine vient de dévoiler le montant des droits additionnels qu’elle pourrait appliquer sur les cognacs, armagnacs et autres…
Franck Mousset, vigneron au Clos Saint Michel, à Sorgues, dans le Vaucluse, a autoconstruit un semoir butteur.
Astuce de vigneron : « J’ai construit mon propre semoir butteur »
Franck Mousset, vigneron au Clos Saint Michel, à Sorgues, dans le Vaucluse, a autoconstruit son semoir. Zoom sur son bricolage.