Nous n’avons pas de cahier des charges particulier, donc nous mettons plus ou moins de tourteau de colza au robot (Delaval) selon les prix du tourteau de colza et du tourteau de soja, en matière première. En 2021, le prix du soja est devenu plus intéressant que celui du colza (inférieur de 1,4 fois). Nous nous sommes couverts en soja à un prix intéressant jusqu’à la fin de l’année (365 €/t hors transport). Pour être bien informés, nous sommes abonnés à un conseil « mes marchés » de la chambre d’agriculture. Notre courtier nous a aussi proposé un camion de canola à la place du colza. Le canola est plus riche et très appétent ; cela revient moins cher au kilo de protéine. Il se présente en poudre, comme notre tourteau de colza habituel.
Nous sommes en filière non-OGM, donc tout le correcteur azoté au robot, c’est du tourteau de colza ! Nous travaillons en matière première en l’état. Nous avons deux stalles Lely de 2016. Sur une des stalles, la distribution a un diamètre plus petit (100 mm) que sur l’autre (200 mm). J’ai fait une modification car le concentré se bloquait au niveau de la trappe. Sur l’autre stalle, le tourteau passe bien mais nous contrôlons quand même régulièrement. Par rapport aux correcteurs du commerce, les quantités ont augmenté de +20 à +25 % car le colza est moins riche en MAT. Vu les fluctuations de prix, l’important est de suivre les cours et de bloquer un contrat quand le prix est intéressant. Aujourd’hui, je dirais qu’il faut un tourteau à moins de 300-330 €/t pour que ce soit viable économiquement.
Christian Tarrisse, en Gaec dans l’Aveyron
NON
Nous sommes en AOP cantal, donc en filière non-OGM, et nous souhaitons passer en 100 % colza. Par ici, le tourteau de colza matière première est disponible en gros bouchon. Or, notre robot Lely (A4 de 2013) n'est pas adapté pour cette présentation. Et la concession Lely ne nous a pas proposé d’adaptation. Du coup, nous achetons un granulé du commerce composé à 80 % de colza et à 20 % de soja non-OGM. Cela représente un surcoût de 50 à 60 €/t par rapport à un tourteau de colza matière première. Un jeune vient de s’installer sur la ferme et nous voulons investir dans un deuxième robot. Le système de distribution de l’aliment au robot sera un des critères de choix du futur robot.
Même avant d’entamer notre conversion en filière non-OGM, nous étions en 100 % colza au robot (deux stalles Delaval de 2012) depuis quatre ans. Par conviction pour une matière première originaire de France ou d’Europe, et parce que pendant longtemps le colza était économiquement plus intéressant que le soja. Nous n’avons jamais constaté une moindre performance technique (Holstein à 9 500 l/VL). Le tourteau de colza est acheté soit en bouchons, soit en l’état. Le concessionnaire Delaval nous a installé le diamètre de vis le plus gros (9 cm intérieur). Vu le rapport de prix soja/colza en 2021, juste avant d’entrer en conversion non-OGM, nous avons pris deux ou trois livraisons de tourteau de soja OGM. Malheureusement, aujourd’hui, nous ne sommes pas assez couverts en colza. Vu les prix, pour en économiser un peu, nous mettons des drêches à l’auge.