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Cotidienne
Prix des Céréales les 21 et 24 mai : la pluie fait reculer les cours en blé et orge, stabilité du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé et du maïs ont reculé entre le 21 et le 24 mai outre-Atlantique, de façon un peu plus soutenue sur l’échéance Novembre en maïs. Même scénario sur Euronext avec des replis aussi bien sur le rapproché (juin pour le maïs, septembre désormais pour le blé) que sur des échéances plus éloignées, néanmoins actives (novembre en maïs, décembre en blé). Sur les marchés physiques hexagonaux, la tendance était en recul en blé tendre et en orge fourragère alors que les prix du maïs étaient stables (voire haussiers entre jeudi 20 et vendredi 21 mai).

Ce sont les pluies qui ont provoqué ce mouvement de détente aux Etats-Unis (nord et ouest de la Corn belt) et au Brésil (Mato Grosso do Sul, Paraná et Sao Paulo). Le taux d’humidité des sols demeure cependant faible au Brésil à l’exception de la région du Rio Grande do Sul. Les conditions météorologiques devraient être favorables également pour la première semaine de juin. En Australie, elles sont aussi annoncées comme favorables aux semis.

Les semis états-uniens de maïs en passe d'être réalisés

En matière de prévision de production, le rapport de l’USDA, publié lundi 24 mai au soir, montre qu’entre 86 % et 90 % des semis de maïs sont déjà réalisés. Au Brésil, les rendements de maïs de la safrinha (seconde récolte) dans la région du Goiás sont cependant revues à la baisse de 20 % par rapport aux précédentes attentes. En Australie, toutes les conditions sont réunies pour réaliser une seconde très belle production consécutive. Tous les clignotants sont au vert. La prochaine récolte pourrait atteindre 29,5 Mt (+1 Mt par rapport à la précédente évaluation), selon les dernières analyses publiées. Abares avait évoqué le chiffre de 25 Mt en mars et devrait fixer une nouvelle prévision en juin pour la campagne 2021/2022.

La Chine a annoncé, dans le cadre de son nouveau plan quinquennal 2021-2025, qu’elle allait s’attaquer à la question de la « volatilité anormale » des prix de certaines matières premières sur son marché, dont ceux du maïs. La Commission nationale du développement et de la réforme va, par ailleurs, conserver son cadre et sa politique d’achat minimum en riz et en blé.

Côté commerce international, l'Algérie a lancé un appel d'offres pour l'achat de 50 000 t de blé dur d'origine optionnelle pour chargement en juillet 2021. De son côté, en Egypte, le Gasc a annoncé, lundi 24 mai au soir, avoir acheté 240 000 t de blé roumain pour chargement entre le 8 et le 22 août 2021, à un prix moyen de 276,6 $/t C&F (-20,80 $/t C&F par rapport au dernier achat roumain, le 11 mars). ADM a vendu 120 000 t de blé à un prix de 277,80 $/t C&F, et Grain Export et Glencore 60 000 t chacun à un prix respectif de 273 $/t C&F et 277,80 $/t C&F.

 

Marchés physiques français du 24 mai 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 208,00 N -4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 208,00 N -4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 207,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 206,50 N -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  meunier Récolte 2021 oct.-déc. 199,00 N -3,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. n.p.    
Départ Marne BPMF Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 202,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 juil.-déc. 197,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N -4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 mai-juin 230,00 N -5,00
  meunier Récolte 2021 juil.-oct. 210,00 N -2,50
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 260,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 juil.-sept. 270,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 251,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 mai-juin 245,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 256,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 271,00 N 1,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-août 252,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 mai-juin 252,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,50 N -4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 193,00 N -4,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 204,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-août 194,00 N -4,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin n.p.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 202,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin 208,00 N -4,00
  62/63 kg/hl Récolte 2021 6 de juil. inc.    
Départ Sud-Est 66 kg/hl mini Récolte 2020 mai-juin 210,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 221,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 223,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 18 mai 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 184,00-186,00 N  
  pellets dispo. 198,00-200,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 199,00-201,00 N  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 226,00-228,00 N  

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 mai 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2540,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1050,00 T  

Evolution dollar / euro du 24 mai 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8189 euro
1 euro 1,2212 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 mai 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 662,25 cents/bois.
Maïs 657,25 cents/bois.
Ethanol 2,350 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 24 mai 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 208,25
Déc. 2021 207,50
Mars 2022 208,75
Volume 37594
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2021 254,25
Août 2021 249,75
Nov. 2021 204,75
Volume 1425
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 24 mai 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2021 66,05 $
Indices des frets maritimes du 20 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2824 23,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3814 29,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2870 13,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2374 30,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1310 12,00

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