Cotidienne

Prix des Céréales les 21 et 24 mai : la pluie fait reculer les cours en blé et orge, stabilité du maïs

Les cours du blé et du maïs ont reculé entre le 21 et le 24 mai outre-Atlantique, de façon un peu plus soutenue sur l’échéance Novembre en maïs. Même scénario sur Euronext avec des replis aussi bien sur le rapproché (juin pour le maïs, septembre désormais pour le blé) que sur des échéances plus éloignées, néanmoins actives (novembre en maïs, décembre en blé). Sur les marchés physiques hexagonaux, la tendance était en recul en blé tendre et en orge fourragère alors que les prix du maïs étaient stables (voire haussiers entre jeudi 20 et vendredi 21 mai).

Ce sont les pluies qui ont provoqué ce mouvement de détente aux Etats-Unis (nord et ouest de la Corn belt) et au Brésil (Mato Grosso do Sul, Paraná et Sao Paulo). Le taux d’humidité des sols demeure cependant faible au Brésil à l’exception de la région du Rio Grande do Sul. Les conditions météorologiques devraient être favorables également pour la première semaine de juin. En Australie, elles sont aussi annoncées comme favorables aux semis.

Les semis états-uniens de maïs en passe d'être réalisés

En matière de prévision de production, le rapport de l’USDA, publié lundi 24 mai au soir, montre qu’entre 86 % et 90 % des semis de maïs sont déjà réalisés. Au Brésil, les rendements de maïs de la safrinha (seconde récolte) dans la région du Goiás sont cependant revues à la baisse de 20 % par rapport aux précédentes attentes. En Australie, toutes les conditions sont réunies pour réaliser une seconde très belle production consécutive. Tous les clignotants sont au vert. La prochaine récolte pourrait atteindre 29,5 Mt (+1 Mt par rapport à la précédente évaluation), selon les dernières analyses publiées. Abares avait évoqué le chiffre de 25 Mt en mars et devrait fixer une nouvelle prévision en juin pour la campagne 2021/2022.

La Chine a annoncé, dans le cadre de son nouveau plan quinquennal 2021-2025, qu’elle allait s’attaquer à la question de la « volatilité anormale » des prix de certaines matières premières sur son marché, dont ceux du maïs. La Commission nationale du développement et de la réforme va, par ailleurs, conserver son cadre et sa politique d’achat minimum en riz et en blé.

Côté commerce international, l'Algérie a lancé un appel d'offres pour l'achat de 50 000 t de blé dur d'origine optionnelle pour chargement en juillet 2021. De son côté, en Egypte, le Gasc a annoncé, lundi 24 mai au soir, avoir acheté 240 000 t de blé roumain pour chargement entre le 8 et le 22 août 2021, à un prix moyen de 276,6 $/t C&F (-20,80 $/t C&F par rapport au dernier achat roumain, le 11 mars). ADM a vendu 120 000 t de blé à un prix de 277,80 $/t C&F, et Grain Export et Glencore 60 000 t chacun à un prix respectif de 273 $/t C&F et 277,80 $/t C&F.

Marchés physiques français du 24 mai 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 18 mai 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 mai 2021

Evolution dollar / euro du 24 mai 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 mai 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 24 mai 2021