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COTidienne
Prix des céréales le 23 mai : les conditions météo font rebondir le blé et le maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Après plusieurs séances baissières, les contrats Blé et Maïs ont retrouvé du soutien sur les marchés de Chicago et Euronext, portés par les conditions de culture dans l’Hémisphère nord. Les cours sur les marchés physiques du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont logiquement progressé.

En France, les nombreux orages ont apporté de l’eau aux cultures de céréales à paille qui en ont bien besoin mais le déficit hydrique devrait tout de même avoir un impact sur les rendements, difficile à mesurer pour le moment.
 

Retard des semis états-uniens de blé de printemps en Amérique du Nord

Aux Etats-Unis, les semis de blé de printemps affichent un retard, avec seulement 49 % des surfaces plantées selon le dernier Crop Progress de l’USDA, contre 83 % en moyenne quinquennale. Les pluies importantes dans le nord du pays ont gêné leur progression. Un phénomène qui a débordé sur le Canada où un retard important est également acté. Les blés d’hiver observent une légère progression de leurs conditions de culture avec 28 % des parcelles évoluant dans un état "bon à très bon", un chiffre qui reste très inférieur à la moyenne quinquennale.
Les semis de maïs états-unien ont bien avancé, réalisés à 72 % (79 % en moyenne quinquennale). 

Côtés fondamentaux, selon l’organisme Mars de la Commission européenne, les rendements de la récolte 2022 en Europe reculeraient à 5,89 t/ha en blé tendre (5,95 t/ha en avril), et à 5,78 t/ha en orge d’hiver (5,79 t/ha en avril)
 

Marchés physiques français du 23 mai 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juil.-sept. 423,00 N 6,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 427,00 N 4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 424,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 juil.-sept. 417,00 N 5,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 juil.-sept. 405,00 N 4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mai 427,45 N 0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mai 430,50   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 juil.-sept. 421,00 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 418,00 N 5,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. 435,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil. 515,00-520,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil. 500,00-505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 mai-juin 354,00 N 4,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 mai-juin 354,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 mai-juin 376,00 N 4,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 mai-juin 358,00 N 4,00
Fob Rhin Récolte 2021 mai-sept. 343,00 N 4,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 mai-juin 374,00 N 4,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 375,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 398,00 N 4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 juil.-déc. 363,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 382,00 N 4,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 404,00 N 4,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 460,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 480,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 17 mai 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 231,00-233,00 T  
  pellets dispo. 261,00-263,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 261,00-263,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 328,00-330,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 mai 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3450,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1405,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 23 mai 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9382 euro
1 euro 1,0659 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 mai 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 1190,00 cents/bois.
Maïs 786,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 23 mai 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 426,00
Déc. 2022 418,50
Mars 2023 414,75
Volume 27420
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2022 364,00
Août 2022 369,75
Nov. 2022 368,50
Volume 1026
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 23 mai 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2022 110,29 $
Indices des frets maritimes du 23 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3369 25,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3377 -5,00
Baltic Capesize Index (BCI) 4602 76,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2818 2,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1664 2,00

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