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Cotidienne
Prix des Céréales le 19 mai : nets reculs des cours du blé et du maïs

© Hervé Billot / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé cotés à Chicago ont nettement baissé le 19 mai alors que ceux du maïs étaient stables sur le rapproché (juillet) et en recul sur l’échéance de décembre. Idem sur Euronext avec des reculs de 3,5 €/t et 4 €/t respectivement sur les échéances de septembre et de décembre (échéances comportant les positions ouvertes les plus importantes) en blé. Les principales échéances du contrat Maïs (juin et novembre) cédaient 4 €/t. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, du maïs et de l’orge fourragère ont tous cédé 4 €/t environ. Celui du blé dur n’a pas bougé.

Progression de la production d'éthanol états-unien

Outre-Atlantique, de nombreux investisseurs ont décidé de liquider certaines positions sur les contrats Maïs mais pas que… le mouvement touchait en effet l’ensemble des marchés de matières premières. Au 14 mai, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a fortement progressé versus la semaine passée et les stocks cumulés ont augmenté. Suite à cette annonce, les cours de l’éthanol sur le CBOT sont restés stables. Du côté de la météo états-unienne, des températures humides et des précipitations sont attendues dans le Midwest et la région des Grandes plaines entre jeudi et dimanche, notamment dans le Dakota du Nord et le Minnesota. On attend ce jour la publication des chiffres hebdomadaires du gouvernement états-unien sur les ventes à l'exportation.

En Europe, dans son nouveau rapport hebdomadaire de positions des traders, Euronext indique, au 14 mai et par rapport à la semaine précédente, que les opérateurs dits financiers ont diminué leur position nette longue sur le blé et ont légèrement augmenté leur position nette longue sur le maïs. Côté météo, de plus en plus d’observateurs relèvent l’étonnant paradoxe de la situation actuelle : des températures très fraîches pour le mois de mai en France, par exemple, alors que l’on dépasse les 30°C dans certaines régions limitrophes du cercle arctique.

Côté commerce international, les Etats-Unis ont annoncé avoir vendu 1,360 Mt de maïs vers la Chine pour livraison en 2021/2022, selon l'USDA. Il s'agit de la quatrième séance consécutive où est rapportée une vente de maïs vers la Chine supérieure à 1 Mt, rapporte l’AFP. Le Mexique a également passé un ordre d'achat pour 142 500 t de maïs en origine Etats-Unis. Ce mercredi, l'Algérie aurait acheté entre 300 000 t et 400 000 t de blé meunier d'origine optionnelle à un prix d'environ 295 $/t C&F, pour chargement en juillet.

 

Marchés physiques français du 19 mai 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 209,50 N -3,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 209,50 N -3,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 208,50 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 mai-juin inc.    
  fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 209,00 N -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 oct.-déc. 200,00 N -4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 mai 249,60   -0,38
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 mai 250,80   -2,00
Départ Marne BPMF Récolte 2020 mai-juin inc.    
  BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 juil.-sept. 198,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N -4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 juil.-sept. 210,00 N -1,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 265,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2020 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 mai-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 231,00 N -4,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 mai-juin 236,00 N -4,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 236,00 N -4,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 246,00 N -4,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-sept. 240,00 N -4,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 mai-juin 225,00 N -5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N -4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 202,00 N -4,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 190,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 mai-juin inc.    
  63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-sept. 190,00 N -4,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 188,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 183,00 N -4,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  66 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 195,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 220,00-222,00 N -1,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 224,00-226,00 N -1,00

Orges de brasserie du 19 mai 2021

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 mai inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 mai inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 mai inc.    

Cotations des issues de meunerie du 18 mai 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 184,00-186,00 N  
  pellets dispo. 198,00-200,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 199,00-201,00 N  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 226,00-228,00 N  

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mai 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2515,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1050,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 19 mai 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8189 euro
1 euro 1,2212 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 mai 2021 Clôture du marché à terme Euronext du 19 mai 2021

 
Matières premières Clôture Chicago
Blé 679,25 cents/bois.
Maïs 658,25 cents/bois.
Ethanol 2,350 $/gallon
Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 211,50
Déc. 2021 210,25
Mars 2022 211,25
Volume 75029
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2021 246,50
Août 2021 242,50
Nov. 2021 207,00
Volume 2491
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 19 mai 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2021 63,35 $
Indices des frets maritimes du 17 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2856 -83,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3943 -222,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2909 -52,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2310 13,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1278 9,00

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