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« Fromages entre ciel et terre », ou la passion d´un métier au coeur des Pyrénées
Dans ce livre, sans passéisme, les auteurs dressent les portraits d´une région, les Pyrénées, d´un fromage et des bergers-…
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L´espace naturel est bien préservé par le mouton
Les Conservatoires d´espaces naturels protègent des milieux naturels, par acquisition, puis en les entretenant.
Les éleveurs du marais valorisent en circuit court
Les éleveurs du marais valorisent en circuit court
Cinq éleveurs ont créé l'association des Moutonniers de l'Estuaire, pour faire reconnaître les spécificités de leurs élevages et…
La Thones et Marthod aussi bien laitière que viande
La Thones et Marthod aussi bien laitière que viande
Une brebis produisant lait et viande mais aussi bien acclimatée à sa montagne natale, la Savoie. Cette race locale, très typée…
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Valoriser les surfaces embroussaillées
Dans les régions pastorales du Sud de la France en particulier, les surfaces embroussaillées constituent un atout pour l'élevage…
Valoriser la ration avec la levure vivante
Valoriser la ration avec la levure vivante
Le Gaec Freslon a participé à un essai d'utilisation de levure vivante dans l'alimentation des brebis laitières pour mieux…