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Alex Hèmery  s'est bien entendu avec son maître de stage qui lui a cédé son troupeau et ses terres.  © J.-M. Bidoire
« J’ai repris le troupeau ovin de mon ancien maître de stage »
Alex Hèmery est passé de l’encadrement dans un Esat à l’élevage d’Ile-de-France en sélection. Il a repris les terres et le…
Croque-Madame au gigot d'agneau et bechamel à la moutarde © J. Lalbatry / D. Constantin
Croque-madame au gigot d’agneau et béchamel à la moutarde
On revisite les classiques avec le gigot d’agneau qui apporte sa chair tendre et parfumée au croque-madame.
« Nous paysans », un documentaire pour démarrer une soirée consacrée à l’agriculture, le 23 février sur France 2
De l’agriculture en « prime time », c’est ce que va proposer France 2, le mardi 23 février. La soirée démarrera à 21 h…
Jean-Louis Crêche est poseur des clôtures. Pour démarrer ou clore une ligne de clôture, il réalise un piquet de tête solide avec trois piquets de bois. Ce départ de ligne, également appelé coin argentin, permet de répartir les forces et assure la longévité à la ligne de clôture. © D. Hardy
Pour installer un solide départ de clôture
Le coin argentin assure un solide départ de ligne de clôture en répartissant les efforts et les tensions sur deux piquets.
Charles Pillet, enseignant en zootechnie au lycée agricole de Yvetot (Seine-Maritime) et animateur Inn’ovin pour la Normandie et les Hauts-de-France © B. Morel
« Les Ovinpiades font découvrir la filière ovine dans un esprit de compétition »
Les Ovinpiades des jeunes bergers se préparent entre élèves et enseignants. Secrets de coach.