Manon Fleuroux élève un troupeau de 60 brebis à Montréal dans l’Aude et est engagée dans la création d’un abattoir mobile. Suivie…
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À Flavin dans la région aveyronnaise du Lévézou, la famille Acquier élève des brebis laitières en race lacaune pour la filière…
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des fabrications et des…
Face à l’inflation, les ménages grecs diminuent leur consommation de feta, dont le marché national représente 40 % du…
Après des années de sécheresse, le cheptel ovin espagnol a perdu en effectif et en production laitière. C’est au tour du prix du…