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<em class="placeholder">Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
La collecte française de lait de brebis 2023-2024 se replie
Avec un début de campagne en retrait par rapport aux années précédentes, la collecte de lait de brebis n’a pas réussi à rattraper…
<em class="placeholder">Florent et Charles Souyris et Philippe Galtier, Gaec de Cuzomes</em>
Aveyron - « Nous avons investi pour travailler 35 heures par semaine dans notre élevage ovin »
Dans l’Aveyron, les trois associés du Gaec de Cuzomes montrent comment ils ont optimisé la productivité du travail et la…
Solenn Guillaume et Yann Vetois, éleveurs de 240 brebis dans l'Aude
« Notre territoire, la Piège, gagne en justice contre l’État pour être reconnue zone ICHN »
Solenn Guillaume et Yann Vetois sont éleveurs de 240 brebis et de volailles en agriculture biologique sur le territoire de…
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Aveyron - "Notre élevage ovin lait bio maintient son autonomie avec mon installation"
Après un bac STAV, un niveau BTS PA et un CS mécanique à Bernussou, Romain Guitard s’installe avec son père en 2019 pour…
<em class="placeholder">Brebis en salle de traite</em>
La monotraite ne conquiert pas encore les élevages ovins d’Occitanie
L’Inrae, l’Idele et l’Isara se sont associés lors d’une série d’enquêtes auprès des éleveurs ovins lait de Provence-Alpes-Côte d’…
<em class="placeholder">Graphique : Exportations françaises de fromages type feta sur sept mois ©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après TDM</em>
Les exportations de fromages à salade augmentent
Les fromages en saumure, type feta, gardent leur dynamisme avec une progression globale des exports vers les principaux clients.