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Les exportations de fromage à salade au lait de brebis chutent
Les exportations de fromage à salade au lait de brebis chutent
Tous les débouchés à l’étranger pour le fromage type feta français sont en repli.
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
Pour la deuxième année consécutive, les fabrications de fromages et ultra-frais au lait de brebis bio sont en repli.
Une collecte de lait de brebis bio quasi stable
Une collecte de lait de brebis bio quasi stable
Depuis deux campagnes, la collecte de lait de brebis bio s’est stabilisée. Explications.
WIlliam Laval a créé son atelier ovin en complément de son exploitation de noyers pour dégager un revenu supplémentaire. Il souhaite sécuriser son troupeau avec des ...
Acheter des agnelles de sélection pour partir du bon pied
En Dordogne, William Laval se lance dans la production ovine. Plutôt que de partir bille en tête, il a acheté ses brebis auprès d…
Xavier Marchand, éleveur de romanes en Ille-et-Vilaine, s'est installé en 2018 sur l'exploitation familiale. Son intérêt pour la génétique l'a poussé à sauter le pas ...
Un pied dans la sélection ovine pour diversifier le revenu
Xavier Marchand a repris la ferme familiale en Bretagne. Il conduit ses romanes en sélection et en agneaux de boucherie pour…
Les agneaux issus des meilleurs béliers étaient engraissés en 6 jours, voire en 12, de moins que les agneaux issus de béliers à moins haute valeur génétique.
La sélection génétique, un retour sur investissement rapide en ovin allaitant
Une étude a démontré les différences de qualité et de conduite entre des agneaux issus de bons béliers et ceux issus de moins…