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La maladie Bluetongue cause des dégâts importants dans les élevages de ruminants. Les Italiens tentent enrayer la propagation du virus depuis 20 ans. © OEVR Sardegna
Les Italiens attentifs à la santé de leurs brebis et à leur impact environnemental
Lors du huitième symposium sur les laits non bovins organisés par la fédération internationale du lait, les chercheurs italiens…
[Vidéo] Sans élevage, les prairies disparaissent du paysage et l’environnement s’en ressent
Depuis des milliers d’années, le but premier de l’élevage est de nourrir l’humanité. Il joue aussi un rôle sur l’économie et l’…
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge © J.-F. Mallet /Agneau bio ...
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge
Une recette gourmande et automnale pour cuisiner l’agneau bio…
Christophe Holtzer est salarié chez un éleveur avec des brebis laitières de race Lacaune. © I. Voinson
« Je suis pompier volontaire en parallèle de mon activité de salarié ovin et aide-berger sur deux exploitations en montagne vosgienne »
Tombé amoureux de la montagne, Christophe a trouvé sa place dans deux exploitations ovines qui lui apportent des compétences…