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La décapitalisation du cheptel ovin français se poursuit début 2023
La décapitalisation du cheptel ovin français se poursuit début 2023
Sur les deux premiers mois de 2023, la production française de viande ovine a reculé de 10 %/2022.
Le cours de l’agneau français devrait atteindre un nouveau record pour Pâques
Le cours de l’agneau français a atteint un nouveau record pour Pâques
À une semaine de Pâques (semaine 13 se terminant le 2 avril), la cotation a bondi de 0,23 €/kg d’une semaine sur l’autre, à…
Les fabrications de fromages au lait de brebis sont stables
Les fabrications de fromages au lait de brebis sont stables
Malgré le reflux de la collecte nationale, les fabrications de fromages pur brebis, qui absorbent près de 90 % du lait de…
Décrochage de la collecte de lait de brebis après un bon démarrage de la campagne
Décrochage de la collecte de lait de brebis après un bon démarrage de la campagne
Après de bons résultats en octobre et novembre 2022, où les volumes sont encore faibles, la collecte française de lait de brebis…