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Valoriser ses fromages fermiers avec les crémiers
La Fédération des fromagers de France souhaite créer des collaborations gagnant-gagnant entre producteurs et vendeurs.
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Des arguments pour défendre l’élevage
Avec des ateliers à taille humaine qui façonnent une mosaïque de paysages, produisent de la viande de qualité et génèrent des…
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Le lavage est essentiel pour les laines locales
Le lavage européen est menacé par la concurrence asiatique et les exigences environnementales. Pourtant, c’est un maillon…