Les trois engagements du plan de filière

1- Définir un cadre interprofessionnel qui créé les conditions de négociations commerciales plus transparentes, réactives et équitables: création d'un tableau de bord d'indicateurs et de deux guides de bonnes pratiques contractuelles et commerciales.

2- Créer le socle de référence "France, Terre de Lait": mise en place d'une démarche durable "RS de filière", adoption des principes de l'iso 26 000, concertation avec les ONG et consommateurs.

3- Offrir aux consommateurs des segmentations des produits laitiers clairement identifiables: des cahiers des charges communs pour le "sans OGM" et le pâturage, une production bio doublée à 5 ans, une reconnaissance développée des AOP.