69 518 exploitations laitières en France, au 31 mars 2014

Publié le 30 juin 2014 - Par Costie Pruilh

69 518 exploitations laitières en France, à la fin de la campagne 2013/2014. C’est le chiffre consolidé à partir des bases de données quotas de FranceAgriMer.

63% de ces exploitations sont sous forme sociétaire (GAEC, EARL...).

64 382 exploitations livrent 100 % de leur production à un collecteur,

1 281 exploitations sont en vente directe à 100 %,

3 855 ont une activité mixte (livraison + vente directe).

 

Économie & société

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